Risotto gostoso de amêijoa

Eu adoro risotto, seja de peixe, carne, legumes, o meu preferido continua a ser o risotto de trufas. Este risotto de amêijoa ficou simples e um sabor ótimo.

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Compota de tomate com nozes

Esta compota de tomate com nozes ficou tão gostosa, que não durou nem uma semana. Ficou uma compota um pouco diferente da tradicional.

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O meu pão de abacate

Para quem não é grande apreciador de abacate, pode experimentar esta receita à vontade, o pão ficou com um sabor suave.

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Jardineira de cabrito na pressão

O aspecto cabrito era de ser duro, tinha “cara” de estar mais para borrego. Depois de fazer uma boa marinada, achei que era melhor usar a panela de pressão.

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Mexilhão com mascarpone

Eu gosto de mexilhão o mais simples possível, para não perder o seu sabor. Desta vez, na preparação do mexilhão usei mascarpone, e ficou uma delicia.

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