Se procuram uma receita fácil de fazer, está é uma dessas receitas fica pronta em 30 minutos. Uma receita imprópria para diabéticos. Esta torta é uma delicia, com um sabor acentuado a laranja e húmida porque não leva praticamente farinha, e é um pouco delicada para enrolar.
Torta Húmida de Laranja
Ingredientes:
- 8 ovos
- 350 gr de açúcar
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- sumo e raspa de 2 laranjas
- 60 gr de margarina
- 10 gr de açúcar baunilha (opcional)
- margarina para untar
- 50 gr de açúcar para polvilhar
- papel vegetal
- 1 laranja para decorar
Modo de preparo:
- Ligue o forno e deixe aquecer nos 200º.
- Unte o tabuleiro com margarina,forre com papel vegetal, e unte de novo com maragrina. Derreta a margarina no microondas ou em banho-maria.
- Numa tigela, misture o açúcar com a farinha de trigo e o açúcar baunilha (opcional). De seguida junte os ovos e a raspa e sumo das laranjas e bata ligeiramente com a batedeira. Junte em seguida a margarina derretida.
- Deite a mistura no tabuleiro e leve a cozer aproximadamente 20 minutos.
- Depois de cozida, retire do forno e vire o tabuleiro sobre um pano polvilhado com 50 gr de açúcar, enrole a tarte e deixe arrefecer um pouco. Coloque num prato decorado com laranja cortado em meia-lua.