As Minhas Panquecas de Legumes

Panquecas ou pataniscas?? O que importa é que ficaram muito gostosas, com vários legumes e um pouco de queijo. Rendeu 18 panquecas!

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Salada Russa de Natal

Salada que ganhou coração de russos e ucranianos, faz parte da ceia natalina e sempre presente nas festas de fim do ano. Esta é minha versão da salada…. Esta é uma salada russa simples e leve, para servirem no dia de Natal. Eu quis que a salada ficasse mesmo simples, por isso só usei os […]

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Salada de rúcula com palmito

Uma deliciosa salada de rúcula, tomate e palmito (que eu adoro). Para quem não sabe o que é palmito, eu explico no post o que é e qual a sua origem.

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Salada de rúcula e salicórnia

Um deliciosa salada preparada com espargo do mar, rúcula, tomate, queijo e vinagrete delicioso, só pode ser saudável. Vejam o vídeo no meu canal do YouTube.

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A minha moussaka vegetariana

Moussaka vegetariana, inspirada na receita do Jamie Oliver. Adoro as receitas dele, mas algumas vezes faço algumas alterações.

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Almôndegas fritas de tofu e espinafre

Almôndegas de tofu com espinafre, podiam ser mais saudáveis se não fossem fritas. Dizem que o tofu é rico em proteínas, principalmente as proteínas de soja. O Tofu é uma fonte de proteína tão boa quanto a carne vermelha.

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Pão de Banana Saudável e Vegan

O pão de banana – ou melhor, o famoso ‘banana bread’ – não podia estar mais na moda nas redes sociais. Por isso, não podia esperar para experimentar uma receita… e fiquei agradavelmente surpreendida! Em primeiro lugar, já sabem que gosto de receitas que nos permitam aproveitar fruta, quer sejam laranjas demasiado amargas, sejam bananas excessivamente […]

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