Risotto gostoso de amêijoa

Eu adoro risotto, seja de peixe, carne, legumes, o meu preferido continua a ser o risotto de trufas. Este risotto de amêijoa ficou simples e um sabor ótimo.

Read More

Risotto de Legumes [Receita Original]

Este risotto de legumes, inclui brócolos, couve-flor e cenoura. Apenas três legumes fizeram uma refeição reconfortante e saudável.  Risotto  é um prato delicioso perfeito para dias frios, e não fica tão calórico se fizer com legumes. Pode fazer com os legumes que mais gosta, ou com os legumes que tenha no frigorífico e lhe apeteça […]

Read More

Risotto de Cogumelos e Bacon

O risoto é um prato típico italiano em que se frita levemente a cebola e o arroz, e vai-se adicionado aos poucos caldo de carne ou legumes, e outro ingredientes. O caldo vai-se adicionado aos poucos até o arroz estar cozido. Não podemos esquecer que para o tempo de cozedura, tudo vais depender da marca […]

Read More