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Lasanha de Quatro Queijos com Fiambre

Fizemos esta lasanha com fiambre, porque o Jota gosta da lasanha feita deste jeito e ficou bastante gostosa. Claro que o fiambre é opcional.

Como podem ver pela foto, a lasanha ficou com um molho que parece ser bastante líquido, mas na realidade não é assim. A lasanha foi feita com bastante…


Talharim à Parisiense do Jota

Esta é a versão de macarrão à parisiense do maridão, e foi com ele que aprendi a fazer este prato. Adoro este prato é um dos meus preferidos…. 

O macarrão à parisiense tradicionalmente é feito com molho béchamel, fiambre, ervilhas e a massa. A versão do Jota é um pouco diferente, mas…


Rolo de Carne Picada Com Queijo, Fiambre e Presunto

O Rolo de Carne Picada Com Queijo Fiambre e Presunto é uma receita fácil. Usei carne picada de porco e para cobrir usei presunto,não tinha bacon.

A receita original é do blog Perdido na Cozinha, esta receita é uma delicia e fácil de fazer, tal e qual como o 


O Molho de 4 Queijos da Rosinha

Hoje em dia no supermercado existe uma gama enorme de molhos, mas nada como um molho caseiro. Num dia de mais inspiração criei este molho de 4 queijos, espero que gostem.

 

Os que eu usei podem ser sempre substituídos por outros da vossa preferência,aconselho no entanto a usar sempre um queijo de sabor mais forte….


Sopa de Cebola com Alho Francês

 

Esta sopa  não é uma tentativa de fazer, a original receita da sopa Francesa. Mas uma experiência  da receita original, com o acréscimo do alho francês e mascarpone.

Chamei de sopa Francesa, por a base (chamemos assim) a mesma. Como já tinha anteriormente o acréscimo do alho francês e o toque final do mascarpone.

 


Rissóis de Mascarpone e Fiambre

Olá! Já experimentaram rissóis com mascarpone?? Se não experimentaram, aqui têm uma receita, com um recheio fácil de fazer, e económico.


A minha omelete de claras com queijo

Eu confesso que adoro omelete de claras, geralmente faço só com as claras temperadas com sal e pimenta. Desta vez resolvi experimentar com queijo.
Por vezes temos claras que sobram por exemplo de algum bolo ou pudim, podemos sempre fazer um pudim molotofe, podemos congelar, mas também podemos fazer uma omelete de claras.
Eu fiz esta omelete…


Lombo de Porco Assado com Tomate e Parmesão

 

Preparar um lombo no forno não é nada difícil, resolvi complicar um pouquinho ao fazer assado com tomate e queijo parmesão. Mas mesmo assim, continua a ser fácil de preparar.