Casquinha de Caranguejo – Receita do Marido

casquinha de krab

Se estão à procura de uma entrada de refeição diferente, têm de experimentar esta Casquinha de Caranguejo – Receita do Marido. Se vão servir um almoço de peixe, esta receita combina perfeitamente, se for acompanhada com uma caipirinha ainda melhor.

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Lulas Grelhadas com Pimento Lampião Bicolor Grelhado

lula grelhado com pimento

Lulas são um dos nossos alimentos preferidos cá em casa, fazemos das mais variadas maneiras. Desta vez foram grelhadas, juntamente com o pimento lampião. Grelhei com azeite, mas se preferirem podem usar margarina ou óleo. Grelhei as lulas e os pimentos num daqueles grelhadores de fogão, porque nós não somos muito fãs do grelhador eléctrico. […]

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Filetes de Peixe Pangasius com Broa

flietes pangasius com broa

Para fazer esta receita de Filetes de Peixe Pangasius com Broa, inspirei-me numa receita do Blog O Pecado Mora Em Casa da querida Ana Freitas. Fiz algumas alterações da receita original, a Ana usou lombinhos de peixe. Eu usei filetes pangasius, e fiz também um molho. Por vezes adaptamos uma receita , mais ao nosso gosto. Podem encontrar a […]

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Polvo grelhado à Rosinha

polvo grelahdo na chapa

Coloquei o polvo cru directo no grelhador, podem pensar que ficou duro mas não ficou. O segredo está em colocar o polvo no grelhador bem quente, e tapar com uma tampa e deixar grelhar lentamente, e deixar que ele não enrole.  

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Lulas Assadas com Batatas no Forno

lulas assadas com batata

Já cozinhei lulas de várias maneiras, mas nunca tinha feito assadas no forno. Ficaram muito boas, não ficaram secas e nem tipo borracha. O cheiro das lulas e dos coentros encheram a cozinha com um aroma óptimo.

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Polvo à moda do Faial

polvo à moda do Faial

Olá!  Aqui em casa gostamos muito de polvo, com arroz, grelhado (o nosso preferido), ou guisado. O polvo guisado é um dos pratos mais emblemáticos da cozinha tradicional açoriana, tendo uma confecção muito idêntica em todas as ilhas, este é da Ilha do Faial, o nome já diz tudo. Não é???

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