Lombo de porco assado na panela

carne assada

Lombo de porco assado na panela, foi uma receita que aprendi com uma vizinha, ela fazia com carne de vitela. Este prato na verdade é uma mistura de assado e estufado, na minha opinião. Das vezes que preparei este prato, usei carne de vitela ou carne de vaca da Aba. Desta vez resolvi experimentar com […]

Read More

O Meu Peru Recheado de Ano Novo

peru de natal

Este ano para o jantar da passagem de ano resolvemos fazer peru recheado.  Acompanhei com um arroz de amêndoa e uva passa. O peru ficou muito tenro e suculento. Continuem a ler para saber como o preparei.

Read More

Peito de Peru Assado no Forno com Batatas | Versão Rápida

peru assado

Ontem fomos passar o dia em Dusseldorf, chegamos tarde em casa e eu com peito de peru para o jantar. Para ajudar ainda mais, esqueci de temperar o bichinho e ainda por cima tinha “cara” de que era duro. Toca a pôr a cabecinha a trabalhar e arranjei uma forma de o fazer, assado no […]

Read More

Lombinhos de Porco Refogados com Pimento e Cenoura

lombo de porco com pure

Esta receita não é nova cá por casa, geralmente preparamos com costeleta do cachaço, acho a carne mais saborosa. Fácil de preparar e económica. Gosto destes lombinhos para rechear com espinafres  e queijo mozarella, e levo ao forno. Ontem não sabíamos o que fazer o jantar, quando vimos os lombinhos no congelador. Acompanhamos com puré, […]

Read More

Lombo de Porco Assado com Tomate e Parmesão

lombo no forno com tomate

  Preparar um lombo no forno não é nada difícil, resolvi complicar um pouquinho ao fazer assado com tomate e queijo parmesão. Mas mesmo assim, continua a ser fácil de preparar.    

Read More