Rissóis de Bacalhau Picantes

Para fazer estes rissóis usei bacalhau já desfiado, é só colocar para demolhar. Não precisamos ter muito trabalho, para retirar espinhas e pele.

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25 Sugestões para a ceia de Natal

O Natal é a época mais bonita do ano, em a família se reune…. Preparar a Ceia de Natal, nem sempre é uma tarefa fácil, vejamos então as minhas sugestões.

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Filetes de Pangasius à Zé do Pipo

Mais uma sugestão para a vossa ceia de Natal, desta vez uma receita bem típica nossa, mas feita com filetes de pangasius. Transformei o nosso Bacalhau à Zé do Pipo.

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Crepes e canelloni recheados

Os canelloni eu fiz no microondas na Cozibag, em apenas 5 minutos, não dei pré cozedura nos canelloni e ficaram ótimos. Fiz com molho de gorgonzola, e podem ser feitos nos forno. Fiz este preparado de peixe com legumes, com intenção de fazer nugetts, não deu o resultado esperado. Com o preparado fiz canelloni e crepes no […]

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Risotto gostoso de amêijoa

Eu adoro risotto, seja de peixe, carne, legumes, o meu preferido continua a ser o risotto de trufas. Este risotto de amêijoa ficou simples e um sabor ótimo.

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Nuggets de peixe e legumes

Nesta receita de nuggets os ingredientes principais foram; filetes de pangasius, grão de bico e cenoura. Foi um desafio pessoal, preparar esta receita…

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Linguado rápido no papillote

Preparar peixe em papillote, é uma forma rápida e que conserva os seus nutrientes e saudável. Este linguado ficou pronto em 15 minutos. No post eu explico também como fiz o acompanhamento.

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