Lombo de porco assado na panela

Lombo de porco assado na panela, foi uma receita que aprendi com uma vizinha, ela fazia com carne de vitela. Este prato na verdade é uma mistura de assado e estufado, na minha opinião.

Das vezes que preparei este prato, usei carne de vitela ou carne de vaca da Aba. Desta vez resolvi experimentar com lombo de porco.

Ler maisLombo de porco assado na panela

Peito de Peru Assado no Forno com Batatas | Versão Rápida

Ontem fomos passar o dia em Dusseldorf, chegamos tarde em casa e eu com peito de peru para o jantar. Para ajudar ainda mais, esqueci de temperar o bichinho e ainda por cima tinha “cara” de que era duro. Toca a pôr a cabecinha a trabalhar e arranjei uma forma de o fazer, assado no forno. Quem saber como?? Espreitem mais abaixo a receita…..

Ler maisPeito de Peru Assado no Forno com Batatas | Versão Rápida

Lombinhos de Porco Refogados com Pimento e Cenoura

Esta receita não é nova cá por casa, geralmente preparamos com costeleta do cachaço, acho a carne mais saborosa. Fácil de preparar e económica.

Gosto destes lombinhos para rechear com espinafres  e queijo mozarella, e levo ao forno. Ontem não sabíamos o que fazer o jantar, quando vimos os lombinhos no congelador.

Acompanhamos com puré, como nem sempre tenho vontade de fazer o tradicional, saiu então um  puré instantâneo.

Ler maisLombinhos de Porco Refogados com Pimento e Cenoura