Gnocchi de Abóbora em tamanho grande

Gnocchi é um prato bastante trabalhoso para preparar,e estes gnocchi de abóbora foram ainda mais trabalhosos. Acabei por me enrolar um pouco com o tempo, como já estava um pouco tarde optei por fazer em tamanho maior.

Tinha abóbora no congelador que eu precisava usar, já fazia algum tempo que lá estava. Tinha 3 kg de abóbora que depois de cozida e escorrida rendeu 820 gr., fiz para o jantar e para congelar.

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Bolo de Iogurte no micro-ondas

Este bolo de iogurte no micro-ondas é tão fácil de preparar, que nem imaginam. Já andava a namorar esta receita, mal a querida Rosa Santos  (não sou eu, haha) a postou no blog. Bem a Rosa Santos é a autora do blog Saberes com Sabores, um blog bem interessante.

Ontem apeteceu-me comer uma fatia de bolo, mas estava com uma preguiça enorme para fazer algo que levasse muito tempo. Lembrei-me então do Bolo de iogurte da Rosa, e lá fui para a cozinha fazer o bolinho. È super rápido de preparar, e no microondas são só 10 minutos, a textura do bolo é firme mas macia. Receita testada e aprovada.

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Farófias no forno com coulis (molho) de morango

É a primeira vez que faço farófias, nunca me senti tentada a fazer, por achar que era meio complicado de preparar. Até ver esta receita do blog da Ana Freitas, pareceu ser tão fácil de preparar e, é mesmo. Na receita só alterei a cobertura e o tipo de amêndoa, não usei laminada.

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Quiche Lorraine – Um Clássico da Cozinha Francesa

Mundialmente conhecida a Quiche Lorraine está entre as receitas mais lembradas da cozinha francesa. Hoje em dia a quiche pode ser com legumes, atum, frango,camarão bem a lista pode ser infinita.

No entanto dizem que a  quiche lorraine tem origem na Alemanha, no reino medieval de Lothringen, conhecido actualmente como região de Lorraine, localizada no nordeste da França.

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