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Lasanha de Quatro Queijos com Fiambre

Fizemos esta lasanha com fiambre, porque o Jota gosta da lasanha feita deste jeito e ficou bastante gostosa. Claro que o fiambre é opcional.

Como podem ver pela foto, a lasanha ficou com um molho que parece ser bastante líquido, mas na realidade não é assim. A lasanha foi feita com bastante…


Camarão Frito com Mostarda e Cachaça

Quem gosta de passar o tempo com família e amigos, hoje trago-vos mais um petisco com camarão. A apesar da pequena alteração que fiz, posso vos garantir que não sobrou um único no prato.

Uma receita que já não fazia há imenso tempo, geralmente faço com cerveja desta vez resolvi experimentar com cachaça e…


Molho de tomate feito na Cookii

O molho de tomate feito na Cookii, é muito bom. E ainda tem a vantagem que podem guardar em frascos esterilizados e conservar no frigorífico.

Eu gosto bastante de molhos, sejam eles de tomate, queijo, quase todos os tipos de molhos. Mas sem duvida o molho de tomate é o meu preferido.

Fiz este molho, para…


Moelas Estufadas à Moda Da Rosinha

Mais uma receita  com moelas, desta vez fiz da forma mais tradicional, usei cachaça e cerveja e piripiri, claro que este ingredientes são opcionais. Com nós em casa não temos crianças pequenas não tem problema o uso dos 3 ingredientes acima referidos, claro que também nem todos os adultos gostam.

Espero que gostem da receita e…


O Molho de 4 Queijos da Rosinha

Hoje em dia no supermercado existe uma gama enorme de molhos, mas nada como um molho caseiro. Num dia de mais inspiração criei este molho de 4 queijos, espero que gostem.

 

Os que eu usei podem ser sempre substituídos por outros da vossa preferência,aconselho no entanto a usar sempre um queijo de sabor mais forte….


A Salada Russa da Rosinha

Salada Russa um prato feito com legumes cozidos e arrefecidos, quando frios mistura-se a maionese, podem juntar atum, frango, lagostas, etc. Eu prefiro fazer só com legumes e maionese e servir com filetes de peixe.

Estamos quase no Verão, tempo de calor, praia, férias, altura em que não apetece, e comer coisas leves e refrescantes….


Molho Saté Caseiro

O molho de saté é feito à base de amendoim, na Holanda é um molho muito comum. Pensava que era difícil de fazer, nada disso é fácil e rápido.


Mexilhões à Moda da Rosinha

Mexilhão desta forma é bom para se comer acompanhado com um bom pão, para molhar no molho e acompanhado de uma boa cerveja ou um bom vinho branco.

Esta minha receita é super fácil e rápida de fazer, a parte que considero mais chata é retirar as areias que ainda ficaram, mesmo tendo comprado no supermercado….