Quiche de Beringela e Fiambre

Quiche de Beringela e Fiambre

Estamos no verão e com o calor que faz, apetece  comer algo mais simples e leve. A receita que vos apresento hoje é  o ideal para uma refeição leve, podendo ainda acompanhar com uma salada.

Não demora muito tempo a preparar, porque usei massa folhada e o preparo do recheio também é rápido de preparar. Nós gostamos bastante da quiche e é para repetir, espero que seja também do vosso agrado.

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A Minha Receita de Coxinhas de Frango

A Minha Receita de Coxinhas de Frango

Esta foi a primeira vez que fiz este salgadinho, para formar a coxinha inicialmente não foi muito fácil, mas depois apanhei o jeito.

Este é um salgadinho que pode ser servido, como entrada, um lanche  ou em festas. De origem Brasileira, mais propriamente de São Paulo, e comum também em Portugal.

A massa é feita com farinha de trigo e caldo de galinha, e recheada com frango, embora possa ser recheada com outros ingredientes, (mas não será chamada de coxinha de frango). 

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