Couve-flor gratinada com queijo

Eu gosto de desafios, esta receita faz parte de um desafio, no grupo o Cantinho das Cozinheiras. Mais um desafio aceite, superado, e a receita foi aprovada.

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O meu bolo de frutos ao contrário

A receita que serviu de inspiração é do Jamie Oliver, a receita original é feita com marmelo, e canela, eu eliminei  estes dois ingredientes.

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Mousse de chocolate e frutos vermelhos

A França é a mãe das mousses, daquelas de consistência quase mágica e “sabor de nuvem”. Esta é a minha versão de duas mousses em uma, ficou muito boa.

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O meu molho à beurre meuniére

O molho à beurre meuniére , é de origem francesa, feito com manteiga. Um molho ótimo para acompanhar com peixe grelhado ou assado no forno.

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Torta de Laranja e Cereja em Calda

Para quem gosta de laranja e cereja, esta é a torta ideal. Ficou uma torta húmida e gostosa com o sabor da laranja combinado com o sabor da cereja.

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Batata Gratinada no Forno com Orégano

A receita que trago hoje foi de aproveitamento de batata cozida, é super fácil  e usar a quantidade de batatas que tiverem. Acompanhei estas batatas com um peixe no forno.

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