Arroz com Cabeças de Lulas e Endívia

Arroz com Cabeças de Lulas e Endívia

No congelador tinha-mos umas cabeças de lulas guardadas, que sobraram de quando fizemos lulas grelhadas. Resolvemos fazer um arroz com elas,  queria-mos  fazer um arroz um pouco diferente.

Foi quando me surgiu a ideia de  juntar Endívia, fizemos um arroz solto que acompanhamos com filetes linguado.

Endívia é uma verdura, também conhecida com Chicória ou Escarola. Podem ver mais informações acerca dessa verdura, na Wikipédia neste link: Endívia 

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