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Chamuças de Carne com Pimento e Cebola

Gostam de comer um petisco gostoso e diferente? Então têm de experimentar as minhas chamuças, rápida para preparar, usei o processador de comida, o que poupa imenso tempo. Podem ver a receita, feita passo a passo com fotos. 


Rolo de Carne Picada Com Queijo, Fiambre e Presunto

O Rolo de Carne Picada Com Queijo Fiambre e Presunto é uma receita fácil. Usei carne picada de porco e para cobrir usei presunto,não tinha bacon.

A receita original é do blog Perdido na Cozinha, esta receita é uma delicia e fácil de fazer, tal e qual como o 


Moelas de Caril à minha moda

Para quem gosta e procura receitas diferentes, esta minha receita é um prato cheio, é totalmente fora do sabor que estamos habituados neste tipo de prato.
Gosto imenso de fazer testes de alguns dos nosso pratos típicos, com outros tipos de sabores no caso deste acho que poderá se encaixar nos pratos de sabores mais…


As minhas almondêgas de carne

Nesta minha receita vocês podem aproveitar aquelas sobras de pão que não sabemos o que fazer com elas, e não queremos deitar fora.
Com esta receita podem ainda fazer outras variantes, como por exemplo almondêgas no forno, ou croquetes. 


A Minha Sopa Goulash (Húngara)

A cozinha tradicional húngara é caracterizada essencialmente pelo uso da paprica e da carne. Não esquecendo que existe a sopa e o guisado, que é diferente. É interessante notar que, em húngaro, gulyás é o nome que se dá a uma sopa à base de pimentão (páprica), carne e legumes. Quando o tempo começa a arrefecer, domingo…


Arroz de Mexilhão Gostoso com Açafrão

Gostam de açafrão?? Confiram a minha receita, usei arroz vaporizado, alias só uso esse tipo de arroz e para quem não sabe o açafrão não é o mesmo que cúrcuma.
A Cúrcuma não é uma raiz, ela é um rizoma, ou seja, um caule subterrâneo de uma planta.
Já o açafrão são os estigmas…


Como fazer Piripiri caseiro

Será que vale a pena fazer piripiri em casa? Com tantas variedades de piripiri no supermercado fica até difícil escolher, mas feito em casa é outra história, este  meu piripiri até faz “saltar a tampa”.

Não tem segredo nenhum, e pensei seriamente se fazia ou não este post, podem achar não não é nada interessante, mas…


Parmejiana de abóbrinha com mangericão

Parmegiana é um prato Brasileiro, normalmente feito com bife panado e frito, coberto com quejio, molho de tomate e oregãos. Normalmente eu ponho também fatias de fiambre. Podem também fazer com beringela e abobrinha, a receita que vos apresento hoje é com abóbrinha e substituí o oregão por manjericão.