Courgette (bola) Recheada com Frango

Um destes dias no supermercado vi estas courgettes redondas, pensei logo que ficariam boas recheadas com frango. Assim pensei, assim o fiz…

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Papillote de dourada e legumes

Cozinhar em papelote ou papillote é uma das técnicas culinárias que nos permite manter as propriedades e sabor dos alimentos.

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Pão de alho recheado

Esta receita foi uma experiência que fiz e correu bem. O pão depois de cozido ficou crocante e muito gostoso.

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Esparguete integral com moelas

Esparguete integral não é das minhas massa preferidas, confesso. Mas depois de ter visto algumas receitas com massa integral e o bom aspecto que elas tinham, resolvi experimentar novamente.

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Vinagrete de Tomate e Cebolinho

Este vinagrete de tomate e cebolinho é óptimo para acompanhar com churrasco. Geralmente servimos este vinagrete quando fazemos picanha, mas podem acompanhar outro tipo de carne no churrasco. O Jota é que prepara este vinagrete, e geralmente faz com tomate e pimento verde. Desta vez ele quis variar um pouco e trocou o pimento pelo […]

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Bola de carne com queijo e ervas aromáticas

Uma bola de carne diferente em todos os sentidos. Será que posso chamar de bola carne, talvez não, mas ficará uma bola de carne. Lol A ideia era fazer com fermento de padeiro, até que percebi que com a pressa comprei errado. A embalagem era muito parecida, só que era de tempero para legumes. Como […]

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Frango no Forno com Pimento e Alcaparras

Esta receita de frango no forno foi inspirada, no livro do Jamie Oliver, o livro é Jamie & friends. Gosto imenso deste livro, tem imensos pratos mediterrânicos. Nós gostamos muito de frango, mais o maridão do que eu…  o frango assado é o nosso preferido.

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