Esparguete integral com moelas

Esparguete integral não é das minhas massa preferidas, confesso. Mas depois de ter visto algumas receitas com massa integral e o bom aspecto que elas tinham, resolvi experimentar novamente.

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Vinagrete de Tomate e Cebolinho

Este vinagrete de tomate e cebolinho é óptimo para acompanhar com churrasco. Geralmente servimos este vinagrete quando fazemos picanha, mas podem acompanhar outro tipo de carne no churrasco. O Jota é que prepara este vinagrete, e geralmente faz com tomate e pimento verde. Desta vez ele quis variar um pouco e trocou o pimento pelo […]

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Bola de carne com queijo e ervas aromáticas

Uma bola de carne diferente em todos os sentidos. Será que posso chamar de bola carne, talvez não, mas ficará uma bola de carne. Lol A ideia era fazer com fermento de padeiro, até que percebi que com a pressa comprei errado. A embalagem era muito parecida, só que era de tempero para legumes. Como […]

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Frango no Forno com Pimento e Alcaparras

Esta receita de frango no forno foi inspirada, no livro do Jamie Oliver, o livro é Jamie & friends. Gosto imenso deste livro, tem imensos pratos mediterrânicos. Nós gostamos muito de frango, mais o maridão do que eu…  o frango assado é o nosso preferido.

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Croquetes com carne de porco e chouriço

Croquetes quem é que não gosta, e estes foram feitos com carne de porco e chouriço. Posso vos dizer que ficaram uma delícia, e com um ligeiro travo asiático. Experimentem fazer esta receita, é fácil de preparar e económica.

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Costeleta de Anho no Grill

Compramos umas costeletas de anho, com um aspecto tão tenro que decidi fazer no grill. Depois da marinada gostosa que fiz para a carne, usei um grelhador anti-aderente para fogão. Acompanhei com arroz e uma boa salada.

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Os Meus Pasteis de Bacalhau

Estes são os meus pasteis de bacalhau, um pouco diferente do que a minha mãe me ensinou. E vocês como fazem os vossos bolinhos de bacalhau?? Bolinhos de bacalhau é um clássico português, penso que se faz de Norte a Sul de Portugal. No Brasil é também bem conhecido, e bem apreciado pelos brasileiros.

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