Croquete de Grão e Endívia

  Olá! Quem gosta de grão de bico? Deixo-vos ficar aqui uma receita diferente para fazer com grão, na receita original, pedia espinafres, como precisava usar uma endívia que tinha no frigorifico, o resultado foi muito bom.

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Croquetes de atum com triguilho (Bulgur)

O triguilho (bulgur) é o grão de trigo que não cresceu. É rico em proteínas, ferro e fibras, particularmente o trigo de sêmola dura.  Um dias destes apeteceu-me croquetes de atum (nunca tinha cozinhado) e  acabei por criar esta receita, os croquetes apesar de serem frios, ficaram bem sequinhos, sempre que posso faço-os no forno. Experimentem […]

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Croquete de Batata Doce e Carne

A batata doce está entre os alimentos preferidos dos atletas e fisioculturistas juntamente com o arroz, a batata, a aveia e as massas. Todos ricos em carboidratos, que são fontes e energia para potencializar o treino. Para panar os croquetes usei Corn Flakes.

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