O meu molho à beurre meuniére

O molho à beurre meuniére , é de origem francesa, feito com manteiga. Um molho ótimo para acompanhar com peixe grelhado ou assado no forno.

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Penne de frango gratinada com queijo

Penne de Frango, foi uma receita que preparei para duas refeições que na realidade acabou por serem três. A ideia era deixar uma refeição já pronta no congelador, pronta a usar.

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Molho de Cogumelos da Rosinha

Os cogumelos são com frequência classificados de vegetais, no entanto pertencem ao grupo dos fungos. Muitos tipos de cogumelos crescem de forma selvagem. Sendo no entanto, que nem todos os cogumelos são comestíveis. Neste artigo podem ler mais mais informação sobre o assunto: Cogumelos comestíveis e venenosos: Aprenda a diferenciar

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Frango com Cogumelos e Sopa de Cebola

Quando quero fazer algo mais rápido com frango, lá sai uma sopa de cebola instantânea à baila. O tempo de preparo, até levar à mesa foi de 20 minutos.

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Talharim à Parisiense do Jota

Esta é a versão de macarrão à parisiense do maridão, e foi com ele que aprendi a fazer este prato. Adoro este prato é um dos meus preferidos…. 

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Canelones rápidos de queijo fiambre e cogumelos

Se está à procura de uma receita rápida tem de experimentar estes Canelones rápidos de queijo, fiambre e cogumelos. Tirei esta receita da Teleculinária. Esta receita é fácil e rápida de preparar, tem um custo económico e serve 4 pessoas. Nesta receita usei cogumelos frescos e, já os adicionei ao molho, os canelones comprei dos […]

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Cogumelos Refogados à Rosinha

  Nós aqui em casa gostamos bastante de cogumelos, usamos cogumelos nas mais variadas receitas. Os cogumelos são também uma excelente  fonte de proteínas, cm um baixo teor calórico. Esta receita é rápida de fazer, e serve como entrada, ou como acompanhamento, por exemplo com puré e bife grelhado.

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O Strogonoff da Rosinha

Geralmente faço strogonoff com carne de vaca, desta vez experimentei com carne de porco, que também ficou bom. Servi com batata palha feita em casa.

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