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Talharim à Parisiense do Jota

Esta é a versão de macarrão à parisiense do maridão, e foi com ele que aprendi a fazer este prato. Adoro este prato é um dos meus preferidos…. 

O macarrão à parisiense tradicionalmente é feito com molho béchamel, fiambre, ervilhas e a massa. A versão do Jota é um pouco diferente, mas…


Canelones rápidos de queijo fiambre e cogumelos

Se está à procura de uma receita rápida tem de experimentar estes Canelones rápidos de queijo, fiambre e cogumelos. Tirei esta receita da Teleculinária.

Esta receita é fácil e rápida de preparar, tem um custo económico e serve 4 pessoas. Nesta receita usei cogumelos frescos e, já os adicionei ao molho, os canelones comprei dos que…


Cogumelos Refogados à Rosinha

 

Nós aqui em casa gostamos bastante de cogumelos, usamos cogumelos nas mais variadas receitas. Os cogumelos são também uma excelente  fonte de proteínas, cm um baixo teor calórico.

Esta receita é rápida de fazer, e serve como entrada, ou como acompanhamento, por exemplo com puré e bife grelhado.


O Strogonoff da Rosinha

Geralmente faço strogonoff com carne de vaca, desta vez experimentei com carne de porco, que também ficou bom. Servi com batata palha feita em casa.


Arroz de Cogumelos da Rosinha

Como já tinha dito eu adoro cogumelos, este arroz ficou mesmo muito bom. Eu só uso arroz vaporizado, porque foi o arroz que melhor me adaptei aqui, na Holanda.


Risotto de Cogumelos e Bacon

O risoto é um prato típico italiano em que se frita levemente a cebola e o arroz, e vai-se adicionado aos poucos caldo de carne ou legumes, e outro ingredientes. O caldo vai-se adicionado aos poucos até o arroz estar cozido. Não podemos esquecer que para o tempo de cozedura, tudo vais depender da marca…