Caldo verde no robot da Cookii

caldo no robot

Caldo verde é um dos nossos clássicos, na nossa gastronomia tão vasta. Quem é que não gosta de um bom caldo verde com  chouriço, ou salpicão em cima. No lugar do chouriço, usei salpicão que também ficou muito bom. Esta é a receita original da Cookii, mas claro está que podem adaptar ao vosso gosto.

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O meu feijão preto à Brasileira

feijão para picanha

No Brasil, mais na região do Rio de Janeiro, o feijão preto é o acompanhamento diário das refeições. Em Portugal, o feijão preto à brasileira, é servido normalmente com picanha.  Enquanto o feijão preto é preparado com bacon e linguiça, ( eu usei chouriço). A Feijoada à Brasileira, é composta com mais variantes de carne, […]

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Bola de carne com queijo e ervas aromáticas

bola de carne e queijo

Uma bola de carne diferente em todos os sentidos. Será que posso chamar de bola carne, talvez não, mas ficará uma bola de carne. Lol A ideia era fazer com fermento de padeiro, até que percebi que com a pressa comprei errado. A embalagem era muito parecida, só que era de tempero para legumes. Como […]

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Folhado de fiambre e berinjela

folhado bom de fiambre

Um folhado muito saboroso e rápido de preparar, para uma refeição mais leve ou um lanche. Este tipo de prato faço geralmente para comer  ao almoço com uma salada, ou com uma sopa.

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Croquetes com carne de porco e chouriço

croquetes de porco

Croquetes quem é que não gosta, e estes foram feitos com carne de porco e chouriço. Posso vos dizer que ficaram uma delícia, e com um ligeiro travo asiático. Experimentem fazer esta receita, é fácil de preparar e económica.

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Couve Chinesa Salteada com Alho e Bacon

couve com bacon

Esta receita é ideal para acompanhar com carne assada, suína, bovina, aves etc. Usei couve chinesa, não sei o nome que dão em Portugal por isso vou postar uma foto. Se souberem o nome por favor deixem fica nos comentários, obrigado. Podem usar couve-manteiga, couve-galega, couve coração de boi, toda a couve que seja deste […]

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