O meu feijão preto à Brasileira

No Brasil, mais na região do Rio de Janeiro, o feijão preto é o acompanhamento diário das refeições. Em Portugal, o feijão preto à brasileira, é servido normalmente com picanha.  Enquanto o feijão preto é preparado com bacon e linguiça, ( eu usei chouriço). A Feijoada à Brasileira, é composta com mais variantes de carne, em especial a carne seca, penso que só se encontra no Brasil ou países Africanos. Para saber mais sobre carne seca clique aqui.

Ler maisO meu feijão preto à Brasileira

Bola de carne com queijo e ervas aromáticas

Uma bola de carne diferente em todos os sentidos. Será que posso chamar de bola carne, talvez não, mas ficará uma bola de carne. Lol

A ideia era fazer com fermento de padeiro, até que percebi que com a pressa comprei errado. A embalagem era muito parecida, só que era de tempero para legumes. Como já tinha tudo preparado, e preguiça de sair de casa….

Ler maisBola de carne com queijo e ervas aromáticas

Alheira de Galo | Novidade no Continente

Hoje vou falar sobre alheira de galo, já conhecem?? Pelo que percebi é um  produto recente, mas em pesquisa pela net descobri que a Minho Fumeiro. A produtora desta alheira ganhou o primeiro prémio na  Feira Nacional de Agricultura, em Santarém no passado ano.

No artigo que encontrei e podem ler o artigo completo Aqui, no ano de 2017 teve uma produção limitada a 70.000 alheiras. Com as pessoas que falei acerca das alheiras, ninguém conhecia.  

Ler maisAlheira de Galo | Novidade no Continente