Tag: charcutaria

Couve Chinesa Salteada com Alho e Bacon

Esta receita é ideal para acompanhar com carne assada, suína, bovina, aves etc. Usei couve chinesa, não sei o nome que dão em Portugal por isso vou postar uma foto. Se souberem o nome por favor deixem fica nos comentários, obrigado.

Podem usar couve-manteiga, couve-galega, couve coração de boi, toda a couve que seja deste tipo…


Arroz de Legumes da Rosinha

Este arroz é óptimo para acompanhar um peixe assado ou grelhado, junto com uma salada simples de alface, tomate, alface e azeitona. Os legumes podem usar, os que são da vossa preferência.
Eu gosto bastante de legumes, e uso bastante e quase todos os tipos.Tem alguns que não encontro na Holanda, tais como grelos,…


Rissóis de Mascarpone e Fiambre

Olá! Já experimentaram rissóis com mascarpone?? Se não experimentaram, aqui têm uma receita, com um recheio fácil de fazer, e económico.


Pizza de Espinafre e Bacon

Esta pizza tem o espinafre que é saudável e o bacon que não é tão saudável, digamos que tem os 2 opostos, podem usar fiambre ou presunto se preferirem. Geralmente ao sábado à noite nós comemos pizza, geralmente fazemos em casa quando dá mais preguiça compramos a base da pizza ou então vamos no Domino’s.


Farofa Gorda da Rosinha

Aprendi a fazer farofa com o meu marido. Normalmente uso bacon, desta vez usei chouriço moura, que é um chouriço feito com carne de porco selecionada.


A Francesinha à Moda do Porto

 Hoje em dia existem tantas variedades de francesinha, com frango, com bife e camarão, etc… A minha é bem simples, mas muito gostosa, se gosta de simplicidade, confira a minha receita.?


Sopa de ervilhas Holandesa / Erwtensoep

A sopa mais tradicional da Holanda é a erwtensoep (sopa de ervilhas). É uma sopa forte, e bastante consistente. Os dois ingredientes mais fortes são a linguiça defumada e o bacon. Comendo esta sopa quase que nem precisa comer mais nada, falo por mim, e olhem que eu como muito bem.


A minha bola de frango e bacon

Gostam de bola de carne? Hoje apresento-vos a minha bola de frango e frango. Aqui em casa não se deita comida fora,sobrou-me um pouco de frango assado, resolvi aproveitar para fazer esta bola de carne. Juntamente com o frango, usei bacon cortado em pedaços finos. O tempo de cozedura dependo do tipo de forno…