Bolinhas de Farinheira e Alheira

bolinhas de farinheira e alheira

Petisco com farinheira e alheira, uma receita deliciosa para servir como petisco ou entrada. Esta é uma receita deliciosa com enchidos, rápida e económica. A farinheira e a alheira são dois enchidos bem conhecidos, mas que nem todas as pessoas gostam. Eu não apreciava muito a farinheira, agora já aprecio um pouco mais a farinheira, […]

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O Meu Cozido à Portuguesa

Cozido à Portuguesa..Prato tradicional

O nosso cozido à portuguesa é um prato tradicional português. Este prato tão típico, leva uma variedade de ingredientes enorme, desde carne até aos legumes. Este prato é preparado com muitos ingredientes, por exemplo com carne de porco, carne de vaca, galinha, chouriços, couves, batatas e cenouras. No entanto algumas receitas levam também ainda feijão […]

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Tarte de Legumes em Massa Filó

Trate de legumes com massa filó.

A princípio a massa filó parece ser difícil de trabalhar, mas depois de apanhar o jeito é fácil. Quer saber alguns truques??

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O Meu Arroz Colorido de Frango

arroz colorido de frango

Desta vez fiz um arroz de frango diferente, com asas de frango marinadas, e legumes. Uma boa alternativa para evitar asas de frango fritas, que eu adoro.

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A minha feijoada à transmontana

feijoada do minho

Sábado foi dia de feijoada…Nesta feijoada à transmontana, substitui o entrecosto por carne seca. Mais sobre carne seca aqui. Para não ser só com carne de porco e ficar uma feijoada demasiado forte.

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Pão de manjericão com chouriço

pão de chouriço e orégano

 O manjericão deu um gosto fresco à massa. No resultado final consegui um pão com chouriço, diferente, fresco e com pão crocante e estaladiço.  

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