Carbonnade Flammande com Bochechas de Porco

bochechas de porco

Carbonnade Flamande é um ensopado de carne de origem belga, feito originalmente com carne de vaca. Troquei a carne de vaca por bochechas de porco. É parecido com o francês Bouef Bourguignon, mas no lugar do vinho é preparado com cerveja belga. Use de preferência uma cerveja artesanal ou cerveja trapista (feita por monges) e […]

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Lombo de Porco Estufado com Leite de Coco

carne com leite de coco

Fiz este lombo de porco estufado com leite de coco, uma forma diferente de preparar este corte do porco. Preparado de uma forma simples mas muito saborosa, com um ligeiro gosto asiático.

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Frango com Cogumelos e Sopa de Cebola

frango e cogumelos

Quando quero fazer algo mais rápido com frango, lá sai uma sopa de cebola instantânea à baila. O tempo de preparo, até levar à mesa foi de 20 minutos.

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