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Espinafre Salteado com Bacon e Farinha de Mandioca

Como já sabem espinafres é um dos alimentos preferidos cá de casa, desta vez trago-vos mais uma receita diferente. E vocês como preparam os espinafres??

Eu gosto bastante de espinafres e de bacon, e adoro fazer esta combinação de um alimento que é saudável com outro alimento que é menos (ou nada) saudável que…


Chanfana de Cabrito à Moda da Rosinha

Esta é a minha versão de Chanfana feito com carne de cabrito, vejam a receita com fotos.

Chanfana é um prato tradicional Português, originalmente feito com carne de cabra, cozido em recipientes de barro preto em fornos de lenha. Como não tenho recipiente de barro preto , e muito menos fiz num recipiente de barro temperado,…


Quiche de Beringela e Fiambre

Estamos no verão e com o calor que faz, apetece  comer algo mais simples e leve. A receita que vos apresento hoje é  o ideal para uma refeição leve, podendo ainda acompanhar com uma salada.

Não demora muito tempo a preparar, porque usei massa folhada e o preparo do recheio também é rápido de preparar. Nós…


Couve Chinesa Salteada com Alho e Bacon

Esta receita é ideal para acompanhar com carne assada, suína, bovina, aves etc. Usei couve chinesa, não sei o nome que dão em Portugal por isso vou postar uma foto. Se souberem o nome por favor deixem fica nos comentários, obrigado.

Podem usar couve-manteiga, couve-galega, couve coração de boi, toda a couve que seja deste tipo…


Rolo de Carne Picada Com Queijo, Fiambre e Presunto

O Rolo de Carne Picada Com Queijo Fiambre e Presunto é uma receita fácil. Usei carne picada de porco e para cobrir usei presunto,não tinha bacon.

A receita original é do blog Perdido na Cozinha, esta receita é uma delicia e fácil de fazer, tal e qual como o 


Frango na Púcara à Minha Moda

 Quem é que ainda não comeu frango na púcara??? Se ainda não experimentaram, podem experimentar a minha receita, eu acompanhei com batata frita em cubos.
Frango na púcara, tal como o nome sugere é feito numa panela de barro, chamada de púcara. É uma receita típica Portuguesa, originária de Alcobaça.


Pizza de Espinafre e Bacon

Esta pizza tem o espinafre que é saudável e o bacon que não é tão saudável, digamos que tem os 2 opostos, podem usar fiambre ou presunto se preferirem. Geralmente ao sábado à noite nós comemos pizza, geralmente fazemos em casa quando dá mais preguiça compramos a base da pizza ou então vamos no Domino’s.


Farofa Gorda da Rosinha

Aprendi a fazer farofa com o meu marido. Normalmente uso bacon, desta vez usei chouriço moura, que é um chouriço feito com carne de porco selecionada.