Risotto de bacalhau aldrabado

O mais importante é mesmo com pouco bacalhau o risotto ficou muito bom. A receita será para repetir, desta vez com mais bacalhau.

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Bacalhau gratinado com alho francês

Bacalhau gratinado com alho francês, foi a receita que eu criei para o desafio da Caixa Mistério no grupo Cantinho das Cozinheiras. Para este desafio temos de fazer uma receita que nunca tenhamos feito antes, e usar dois dos três ingredientes da caixa mistério. Eu usei bacalhau fresco, alho francês e queijo parmesão, com uma […]

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Os Meus Pasteis de Bacalhau

Estes são os meus pasteis de bacalhau, um pouco diferente do que a minha mãe me ensinou. E vocês como fazem os vossos bolinhos de bacalhau?? Bolinhos de bacalhau é um clássico português, penso que se faz de Norte a Sul de Portugal. No Brasil é também bem conhecido, e bem apreciado pelos brasileiros.

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Linguado à Gomes de Sá

Hoje trago-vos uma receita do típico Gomes de Sá, só que desta vez não foi feita com bacalhau, mas fiz com filetes de linguado.

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Bacalhau à Inglesa | Receita da minha Mãe

Esta receita de bacalhau à inglesa é da minha mãe, ela faz este prato muito bem e muito melhor do que eu, e a comida da mãe é sempre a melhor. A minha mãe chama-o de Bacalhau à Inglesa, porque ela acompanha com batatas fritas à Inglesa.

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