O Meu Redenho de Porco Crocante

redenho de porco

Redenho de porco crocante, uns amam outros odeiam, eu adoro! No entanto, nunca tinha feito, tirei uma ideia daqui, outra de lá e fiz a minha versão.

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Ensopado de Frango no Vinho Tinto

ensopado de frango

Ensopado de frango, desta vez fiz com vinho tinto e legumes. Receita criada por mim num dia mais inspirado. No entanto podem fazer esta receita com coelho.

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O Meu Arroz Colorido de Frango

arroz colorido de frango

Desta vez fiz um arroz de frango diferente, com asas de frango marinadas, e legumes. Uma boa alternativa para evitar asas de frango fritas, que eu adoro.

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Feijoada de lulas à minha moda

feijão com lulas

Esta feijoada ficou muito boa no dia que fiz, depois de congelada, e depois aquecida lentamente no fogão, ficou ainda melhor.

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Filetes de Pangasius à Zé do Pipo

peixe com puré

Mais uma sugestão para a vossa ceia de Natal, desta vez uma receita bem típica nossa, mas feita com filetes de pangasius. Transformei o nosso Bacalhau à Zé do Pipo.

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Esparguete Carbonara Picante

carbonara italiana

Não sei se o picante combina bem com a Carbonara, nós achamos que combinou muito bem. Adoramos o ligeiro sabor do picante, receita a repetir… A massa à carbonara é um prato tipicamente Italiano, preparado de uma forma simples, mas cheia de sabor. Um truque que eu uso é; vejo mais ou menos tempo que […]

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Massada de Búzios {Frutos do Mar}

massa com buzios

Cá em casa gostamos bastante de massa, e também gostamos bastante de búzios. Porque não juntar os dois?? Foi o que fiz e saiu esta maravilhosa massada.  Tinha guardado no congelador um mix com cenoura laranja e amarela, resolvi aproveitar para usar na massada. Massada de Búzios {Frutos do Mar} Ingredientes 1 cebola média 2 […]

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