Rolo de Carne Picada Com Queijo, Fiambre e Presunto

O Rolo de Carne Picada Com Queijo Fiambre e Presunto é uma receita fácil. Usei carne picada de porco e para cobrir usei presunto,não tinha bacon.

A receita original é do blog Perdido na Cozinha, esta receita é uma delicia e fácil de fazer, tal e qual como o Patrick Gama  disse no post. 

Rolo de Carne Picada Com Queijo, Fiambre e Presunto

Para 4 pessoas

Ingredientes

  • 500g de carne picada de vitela (usei porco)
  • 10 fatias de fiambre
  •  10 fatias queijo fatiado
  • 1 ovo
  • sal e pimenta q.b.
  • paprika q.b.
  • 200 g de pão ralado
  • 200 g de bacon

Modo de preparo

  1. Num tacho coloque a carne picada e tempere a pimenta, o sal, a  paprika e o pão ralado. Misture bem todos os ingredientes e no fim bata o ovo e envolva na carne. Reserve.
  2. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque papel vegetal ou alumínio,e estenda a carne picada de modo a preencher o papel vegetal. Disponha as fatias de fiambre ao longo da carne picada e depois o queijo da mesma forma.
  3. Em seguida por um dos lados, comece a enrolar o rolo de carne. Cubra com bacon ou presunto. Leve ao forno a 180º C. por 30 minutos.

 

4 comentários sobre “Rolo de Carne Picada Com Queijo, Fiambre e Presunto

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