Olá! Já experimentaram rissóis com mascarpone?? Se não experimentaram, aqui têm uma receita, com um recheio fácil de fazer, e económico.

Rissóis de Mascarpone e Fiambre

Para a receita da Massa de rissóis

Ingredientes para o recheio

• 250 g de mascarpone
• 100 g de fiambre
• oregãos a gosto
• sal q.b.

Modo de preparo

1. Corte o fiambre em pedaços pequenos ( eu usei fatias de fiambre), mas pode comprar fiambre em cubos pequenos.
2. Misture o fiambre com o mascarpone, e oregãos a gosto. Experimente e veja como está de sabor, se estiver um pouco sem sal acrescente um pouco.
3. Estenda a massa do rissóis, recheie com o preparado e passe por ovo e pão ralado, frite. Deu-me para 18 rissóis.