Receita Fácil de Puré de Batata e Cenoura

Neste puré de batata e cenoura, sente-se pequeninos pedaços da cenoura. Desta forma o puré não ficou só com a cor da cenoura. Se preferirem que a cenoura fique completamente desfeita, basta deixar cozer mais tempo a mesma. A consistência do puré  é variável, variando do quase líquida (ex:sopa) ao mais consistente. É um típico acompanhamento para outros pratos, geralmente à base de carne ou peixe.

Receita Fácil de Puré de Batata e Cenoura

Ingredientes

  • 2 batatas grandes
  • 2 cenouras pequenas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • sal q.b
  • noz moscada a gosto

Modo de Preparo

  1. Coza a batata com a cenoura em água e sal. Quando estiverem cozidas reduza a puré.
  2. Leve novamente ao lume no mínimo, e adicione a margarina e misture bem. Em seguida acrescente o leite aos poucos e envolva bem no puré.
  3. Quando estiver tudo bem envolvido, ponha noz moscada a gosto. Misture bem para que a noz moscada fique bem mistura no puré.

 

 

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Eu sou a Rosa, sou uma apaixonada pela culinária, sou capaz de passar horas na cozinha, a cozinhar para família e amigos ou a testar novas receitas. ​

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