Receita de massa tenra { robot e tradicional}

Esta receita de massa tenra é muito boa, é uma massa gostosa e fácil de preparar. Quer façam a massa da forma tradicional ou no robot, experimentem.

A massa fica boa quer seja de uma forma ou de outra, mas eu prefiro a do robot pela rapidez  que ela é feita. Não que de forma tradicional seja demorado, mas requer mais esforço e também sujamos mais louça (lol).O meu robot é da Cookii, os tempos serão diferentes dos outros (Bimby, Yammi, etc). Terão que ter em conta esse pormenor e adaptar aos vossos robots.

Receita de massa tenra { robot e tradicional}

No robot

Ingredientes

  • 270 gr. de farinha
  • 100 ml de água
  • 50 gr. de manteiga
  • 20 gr. de banha
  • 1 pitada de sal

Modo de preparação

  1. Coloque no copo a manteiga, a banha e programe 2 Min/ Temp. 100ºC. Junte a água, a farinha, o sal e misture 20 Seg/ Vel 2.
  2. Deixe descansar duas horas. Estenda a massa com um rolo, e faça os pastéis. Recheie a seu gosto.

Nota: Esta massa é geralmente frita, mas também pode cozer no forno.

Da forma tradicional

Ingredientes

  • 270 gr. de farinha
  • 100 ml de água
  • 50 gr. de manteiga
  • 20 gr. de banha
  • 1 pitada de sal

Modo de preparação

  1. Derreta a manteiga e a banha em um tacho, em lume baixo. Com uma colher de pau misture a farinha com a água e a manteiga e banha derretida. Misture bem.
  2. Transfira para a bancada e amasse por uns minutos até ter uma massa uniforme. Embrulhe em película aderente e deixe descansar duas horas.
  3. Estenda a massa com um rolo, e faça os pastéis. Recheie a seu gosto.

 

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Eu sou a Rosa, sou uma apaixonada pela culinária, sou capaz de passar horas na cozinha, a cozinhar para família e amigos ou a testar novas receitas. ​

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