Receita de hambúrguer com rúcula

Hambúrguers é um dos alimentos comemos com pouca frequência, e já fazia algum tempo que não comíamos. Resolvi inventar um pouco e fiz estes com rúcula, que ficaram uma delícia. A foto não é assim das melhores, até porque não faz justiça ao aspecto e muito menos ao sabor.

À algum  tempo atrás tomei  a decisão de não comprar mais hamburgers no supermercado. Porque como todos sabem, os hambúrguers do supermercado não são nada saudáveis. 

Receita de hambúrguer com rúcula

Ingredientes

  • 500 gr carne de vaca
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 colher sobremesa pimentão em pó
  • 3 colheres sobremesa de molho de soja
  • 25 gr. de pão ralado
  • 25 gr. de rúcula

Modo de Preparação

  1. Numa tigela ponha a carne, o pimentão, o molho de soja, o pão ralado e tempere com sal e pimenta. Misture tudo muito bem com as mãos, ou num processador de comida.
  2. Corte a rúcula em pedaços pequenos e adicione à mistura anterior. Envolva tudo muito bem com as mãos.
  3. Molde os hambúrguers com as mãos ou um moldador de hamburgers. Frite lentamente em margarina ou leve ao forno.
  4. Servi acompanhado de batata frita e uma salada verde.

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Eu sou a Rosa, sou uma apaixonada pela culinária, sou capaz de passar horas na cozinha, a cozinhar para família e amigos ou a testar novas receitas. ​

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