Receita de Hamburger Caseiro

Nós preferimos comer um bom hamburger feito em casa, do que ir comer fora. Daí que saiu a minha primeira receita de hamburger feito em casa, com esta receita podem fazer o hamburger do tamanho que preferirem, fritar ou fazer no forno se preferirem algo mais saudável. Aproveitei ainda para experimentar croquetes no forno, leiam a nota para saber mais.  

 

Receita de Hamburger Caseiro  

Ingredientes:

  • 350 gr de carne de vaca moída
  • sal e pimenta q.b
  • 2 dentes de alho picados
  • Pimentão em pó q.b
  • 1 colher de chá (rasa) de farinha

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes, amassando com as mãos. Usei só um pouco de farinha para dar ligamento, mas se achar que não é suficiente acrescente mais, tenha cuidado par não por muita, se não fica com gosto de farinha. Deixe marinar mais ou menos uma hora.
  2. Para os moldar eu usei um moldador para hamburger.

Nota: Para os croquetes, moldem-nos como um croquete (claro) e levem ao forno numa assadeira que tenha uma rede por onde possa cair o excesso de gordura. A vantagem destes croquetes é que nem precisam panar.

A sua opinião é importante para mim! Obrigado pelo seu comentário. Beijinhos

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