Pizza Gostosa de Abobrinha e Pesto

Uma pizza para vegetarianos e não só, nesta pizza usei abobrinha biologia, pesto é também vegetariano, a receita da Chef Estée Strooker, que aos 20 anos já era Masterchef van Nederland.

 

Pizza Gostosa de Abobrinha e Pesto 

Para  a recita do pesto clique aqui:  Pesto

 

Ingredientes:

  • 1 base de pizza
  • pesto q.b.
  • 1 abobrinha
  • molho de tomate q.b.
  • queijo ralado q.b.
  • Oregãos q.b.

Modo de preparo:

  1. Grelhe a abobrinha em tiras com um fio de azeite, polvilhe com um pouco de sal, dos dois lados.
  2. Cubra a base com molho de tomate a gosto, em cima ponha bastante queijo. Adicione a abobrinha já grelhada e ponha o pesto em cima dela, e um pouco em cima do quejio (opcional).
  3. Polvilhe com oregãos e leve ao forno a cozer.

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Eu sou a Rosa, sou uma apaixonada pela culinária, sou capaz de passar horas na cozinha, a cozinhar para família e amigos ou a testar novas receitas. ​

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