Pão de queijo é crocante por fora e cremoso por dentro, os ingredientes principais são polvilho azedo e o queijo. Geralmente come-se no pequeno almoço e no lanche. Eu adorooo e como a qualquer hora, se for ainda quente melhor. Olhem só a gulosa que eu sou.
Pão de queijo caseiro
Ingredientes
- 150 g de queijo tipo ilha
- 200 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 1 c. de chá de sal
- 250 g de polvilho azedo
- 2 ovos pequenos
Modo de preparo
- Coloque no copo o queijo aos pedaços, de 3 golpes de turbo e rale 10 seg/ vel3. Reserve.
- Colque no copo o leite, o óleo, o sal e programe 7 min/ 90ºC.
- Adicione o polvilho e programe 20 seg/ vel 2. Deixe arrefecer, retirando o copo da base.
- De seguida adicione os ovos, o queijo reservado e programe 1 min/ vel 2. Amasse 2 min/ vel 1.
- Deixe repousar 10 minutos. Faça bolas pequenas com uma colher de gelados e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.
Dica: Pode congelar as bolas e quando cozer não é necessário descongelar. Se não tiver colher degelados, pode modelar com a ajuda de 2 colheres de sopa.
Nota: Da primeira vez eu fiz a receita de acordo com o livro, mas achei que a massa ficou um pouco mole, por isso desta vez em lugar de 100 ml de óleo, pus apenas 80 ml.
Tem um optimo aspecto sim senhora 😀
Beijinhos,
http://www.pirilamposemarte.com
Obrigado! Beijinhos
Acho que vou experimentar essa receita, adoro pãezinhos de queijo!!!
Beijinhos 🙂
Olá
Eu também adoro, mas enquanto houver cá em casa eu não paro de comer.
Se não fazer todos no mesmo dia, pode congelar.
Beijinhos