A Minha Gelatina de São Valentim

a minha gelatina de são valentim

Gelatina de São Valentim, porque já não falta muito o dia dos namorados. Esta é a minha 2º participação do desafio no grupo O Pecado da Gula & Companhia. Fiz esta gelatina com sumo de laranja natural, e decorei com corações de gelatina de morango. A gelatina é super fácil de fazer e mais saudável, porque […]

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Carbonnade Flammande com Bochechas de Porco

bochechas de porco

Carbonnade Flamande é um ensopado de carne de origem belga, feito originalmente com carne de vaca. Troquei a carne de vaca por bochechas de porco. É parecido com o francês Bouef Bourguignon, mas no lugar do vinho é preparado com cerveja belga. Use de preferência uma cerveja artesanal ou cerveja trapista (feita por monges) e […]

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Compota de Abóbora com Anis

compota de abóbora feita com anis.

Mais uma receita de doce de abóbora, desta vez com estrela de anis e vinho madeira. Adoramos! Este doce fiz na panela de pressão, o que o tornou simples e rápido de fazer. Sem necessidade de cozer e escorrer a abóbora primeiro. Compota de Abóbora com Anis Ingredientes 1,5 kg de abóbora amarela 750 gr […]

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Sopa de Couve e Ervilha

Sopa com base de cenoura e courgette.

Esta sopa não leva batata, se é daquelas pessoas que não dispensa a batata na sopa, então esta receita não é para si.

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Salada de Fruta com Mel

Salada de fruta com mel e natas

Esta salada de frutas é simples, deliciosa e fácil de preparar. Se gostam de mel e fruta, confiram a minha receita.

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Corações de Waffles no Forno

Waffles feitas no forno.

Já falta pouco para o Dia do Namorados, e sobre esse dia, o desafio do grupo do O Pecado da Gula & Companhia! Esta é a minha sugestão para o pequeno almoço.

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Bacalhau à Brás da Rosinha

Bacalhau á braz delicioso

Bacalhau à Brás é um prato típico da cozinha portuguesa, de confeção simples, e talvez dos mais confeccionados. Esta é a minha versão deste prato tradicional…

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