O meu esparregado de espinafres

Uma dica para fazer esparregado rápido.Como sabem o espinafre solta bastante água, por essa razão eu nunca o cozo,uso directo na frigideira. Compro no supermercado, o espinafre que já bem lavado, o que facilita bastante, pois não preciso lavar antes e esperar que a água escorra. Adoro cozinhar ,mas procuro sempre opções para cozinhar da forma mais prática e rápida.

 

 

O meu esparregado de espinafres

Ingredientes

  • 350 g de espinafre fresco
  • 4 dentes de alho grandes
  • azeite q.b.
  • sal q.b.

Modo de Preparo

  1. Pique o alho,e ponha na frigideira com 2 colheres de azeite bem cheias. Deixe o alho fritar até ficar dourado e crocante.
  2. Em seguida, em lume brando, vá junto o espinafre aos pouco, mexendo de vez em quando para misturar o espinafre, vá acrescentando mais espinafre até termine.
  3. Depois de ter posto todo o espinafre, tempere com sal e aumente um pouco o calor do fogão. Deixe cozinhar por 5 minutos e desligue.
  4. Se mesmo assim ainda tiver ficado com água escorra num escorredor fino, e volte a levar ao lume por mais 2 minutos.

A sua opinião é importante para mim! Obrigado pelo seu comentário. Beijinhos

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