Molho de tomate feito na Cookii

O molho de tomate feito na Cookii, é muito bom. E ainda tem a vantagem que podem guardar em frascos esterilizados e conservar no frigorífico.

Eu gosto bastante de molhos, sejam eles de tomate, queijo, quase todos os tipos de molhos. Mas sem duvida o molho de tomate é o meu preferido.

Fiz este molho, para usar na lasanha de salmão. Mas podem usar também em esparguete à bolonhesa, e  ou todos os tipos de receitas que peçam um molho de tomate deste tipo.

 

Molho de tomate feito na Cookii

Ingredientes:

  • 500 g de tomate maduro com pele
  • 150g de cebola
  • 40 g de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura pequena
  • 1/2 c. chá de pimenta
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. chá de orégão

Modo de preparo:

  1. Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos, a cenoura e triture 5 Seg./ Vel. 2.  De seguida 5 Min/ Temp. 100ºC.
  2. Adicione os seguintes ingredientes e programe 20 Min./ Temp. 100ºC. Se deseja triturar, programe 30 Seg./ Vel. 1 e vá progressivamente até à Vel. 2.
  3. O que sobrar do molho, deite o molho de imediato em frascos lavados e esterilizados para conservá-lo. Pode guardar no frigorífico.
  4. Como é um molho sem conservantes, não deixe ficar mais que uma semana sem usar , é um molho sem conservantes

1 comentário sobre “Molho de tomate feito na Cookii

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