Lulas Refogadas com Camarão

Um dos alimentos preferido cá em casa é  Lulas por várias razões, a principal é o sabor e as diferentes formas de serem cozinhadas.

As lulas também têm os seu benefícios, como ser baixa em calorias, é uma boa fonte de proteína, fornece vitaminas e minerais essenciais. 

Lulas Refogadas com Camarão

ingredientes

  • 1 kg de lulas
  • 50 ml de vinho branco
  • 100 gr. de camarão
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 5 dentes de alho
  • sal e pimenta q.b
  • piripiri a  gosto (opcional)

Modo de preparo

  1. Arrange as lulas, lave-as bem em água corrente. Corte-as em rodelas e as cabeças em quatro. Reserve
  2. Numa frigideira que seja funda, frite o alho picado com o azeite, assim que o alho estiver macio adicione as lulas e deixe fritar em lume brando por 5 minutos.
  3. Em seguida regue com o vinho branco, adicione o louro e tempere de sal, pimenta e o piripiri. Tape e deixe cozinhar com o lume no mínimo e a frigideira meia tapada por 1 hora mais ou menos.
  4. Mexe de vez em quando, e acrescente um pouco de água de necessário. Rectifique os temperos e sirva acompanhado com arroz branco. Bom Apetite!

Sugestão: Pode acompanhar também com batata cozida, puré de batata.

 

 

4 comentários em “Lulas Refogadas com Camarão

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