Lulas Assadas com Batatas no Forno

Já cozinhei lulas de várias maneiras, mas nunca tinha feito assadas no forno. Ficaram muito boas, não ficaram secas e nem tipo borracha.

O cheiro das lulas e dos coentros encheram a cozinha com um aroma óptimo.

 

 

Lulas Assadas com Batatas no Forno

Ingredientes

  • 2 lulas grandes
  • azeite q.b.
  • coentros a gosto
  • 3 batatas pequenas/ médias
  • sal e pimenta q.b
  • 25 ml de vinho branco

Modo de preparo

  1. Limpe as lulas e separe as cabeças do corpo, dê uma pré cozida rápida nelas tempere com um pouco de sal e pimenta.
  2. Escorra-as e reserve a água de cozedura. Num tabuleiro ponha as lulas, as batatas cortadas em cubos não muito grandes.
  3. Tempere com  sal e pimenta a seu gosto , menos quantidade por cima das lulas porque já foram cozinhadas com tempero.
  4. Ponha coentros picados por cima, regue com o vinho e o azeite, tape com alumínio e leve ao forno a assar.

2 comentários sobre “Lulas Assadas com Batatas no Forno

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