Berinjela frita com molho rosa

Eu acho que a berinjela um ingrediente muito versátil, porque a berinjela pode ser frita, recheada, pode se usar em arroz ou massa, no forno, etc….

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Legumes gratinados em molho de tomate

Esta é uma receita que pode ser feita para vegetarianos, para ovolactovegetarianos (nota sobre ovolactovegatarianos), e quem gosta simplesmente de legumes.

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Courgette (bola) Recheada com Frango

Um destes dias no supermercado vi estas courgettes redondas, pensei logo que ficariam boas recheadas com frango. Assim pensei, assim o fiz…

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Couve-flor gratinada com queijo

Eu gosto de desafios, esta receita faz parte de um desafio, no grupo o Cantinho das Cozinheiras. Mais um desafio aceite, superado, e a receita foi aprovada.

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Berinjela recheada com arenque e gorgonzola

A berinjela é na minha opinião um alimento muito versátil, pode-se preparar a berinjela empanada e frita, recheada, de conserva, caril etc. Existem vários tipos de berinjela, com diferentes cores. As mais comuns são o vermelho-escuro ou roxo, existe também branca, embora esta seja mais rara. De polpa macia e flexível, tem uma película lisa e lustrosa […]

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Pastéis folhados com queijo e cogumelos

Estes folhados com mascarpone  e cogumelos, são fáceis de fazer e económicos. Pode servir como uma entrada, ou para acompanhar com uma salada caso queira fazer uma refeição mais leve.

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