Estes vegetais gratinados são óptimos para acompanhar com peixe,ou com frango grelhado. Mais uma vez realço podem usar os legumes que mais gostarem.

Legumes Gratinados com Queijo Parmesan

Ingredientes

• 3 cenouras pequenas
• 1 batata grande
• 200 g de brócolos
• 1 pimento amarelo pequeno
• 1 pimento laranja pequeno
• 4 cogumelos grandes
• 1 pacote de molho béchamel
• oregãos q.b.
• queijo parmesão q.b.

Modo de preparo

1. Corte a cenoura em tiras, corte a batata em pedaços e o brócolos, e dei-a uma pré-cozida sem deixar cozinhar totalmente.
2. Vá retirando os legumes conforme acha que já estão no ponto. Corte o pimento em tiras, e os cogumelos em quartos.
3. Numa travessa de ir ao forno, ponha uma parte do vegetais como vê na foto, cubra com um pouco de béchamel e um pouquinho de parmesão.
4. Repita novamente os legumes, cubra com béchamel, polvilhe com bastante queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos, ou até o queijo estra gratinado.
5. Se preferir pode por o béchamel só no fim. Bom Apetite!