Legumes Gratinados com Queijo Parmesan

Estes vegetais gratinados são óptimos para acompanhar com peixe,ou com frango grelhado. Mais uma vez realço podem usar os legumes que mais gostarem.

 

 

Legumes Gratinados com Queijo Parmesan

Ingredientes

• 3 cenouras pequenas
• 1 batata grande
• 200 g de brócolos
• 1 pimento amarelo pequeno
• 1 pimento laranja pequeno
• 4 cogumelos grandes
• 1 pacote de molho béchamel
• oregãos q.b.
• queijo parmesão q.b.

Modo de preparo

1. Corte a cenoura em tiras, corte a batata em pedaços e o brócolos, e dei-a uma pré-cozida sem deixar cozinhar totalmente.
2. Vá retirando os legumes conforme acha que já estão no ponto. Corte o pimento em tiras, e os cogumelos em quartos.
3. Numa travessa de ir ao forno, ponha uma parte do vegetais como vê na foto, cubra com um pouco de béchamel e um pouquinho de parmesão.
4. Repita novamente os legumes, cubra com béchamel, polvilhe com bastante queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos, ou até o queijo estra gratinado.
5. Se preferir pode por o béchamel só no fim. Bom Apetite!