Lasanha Bolanhesa Feita na Cookki

Nesta lasanha usei massa fresca, que é muito mais saborosa. O molho fiz na cookii, o béchamel podem fazer ou usar aquele que se compra já pronto no supermercado.

Lasanha Bolanhesa (cookki)

Ingredientes:

  • pão ralado
  • 120g de queijo ralado
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 50 g de azeite
  • 1 cenoura média
  • 120 g cogumelos
  • 500 g de tomate ou polpa de tomate
  • 500 g de carne picada
  • 1/2 embalagem de placas de lasanha
  • 1 folha de louro
  • 1 caldo de carne (opcional)
  • 50 ml de vinho branco ou água
  • sal, pimenta e oregãos q.b.

Modo de preparo:

  1. Coloque no copo a cebola e acenoura em pedaços, o alho  e os cogumelos e pique 5 seg./ vel. 2. Junte o tomate e programe 15 seg./ vel. 2.  Pare a máquina e  com a ajuda da espátula faça descer os resíduos que tinham ficado na parede do copo.
  2. De seguida, junte o azeite e programe 7 min./ temp. 100 ºC para refogar. Adicione a carne picada, o louro, o vinho ou a água e os temperos. Envolva bem com a colher e programe 10 min./ temp. 100ºC. Pare a maquina e mexa com a espátula.

Para montar a lasanha: 

  1. Aconselhamos pré cozer as placas 5 min em água a ferver e pica-las com um garfo.
  2. Num tabuleiro de vidro coloque uma camada de molho bolanhesa e a seguir uma camada de placas de lasanha. Repita o processo mais uma vez. A última camada de placas só deverá ser colocada quando o bechamel estiver pronto.
  3. No fim coloque a última camada de placas e cubra com o molho bechamel. Polvilhe com o queijo e um pouco de pão ralado. (eu não usei o pão ralado)
  4. Leve ao forno a 200ºC para gratinar cerca de 20 minutos.

A sua opinião é importante para mim! Obrigado pelo seu comentário. Beijinhos

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