Hambúrger caseiro com pão de cereais

Hambúrger, foi o nosso jantar de ontem e estava muito bom. Quem gosta de hambúrguer caseiro, este é simples e cheio de sabor.

Descobri uma receita no livro Panelinha (5º edição), muito fácil de preparar o hambúrger, leiam a receita abaixo. No lugar do tradicional pão de hambúrger, comprei pão escuro com cereais em lugar das sementes de sésamo. Espero que gostem da minha receita e deixem a vossa opinião nos comentários.

Hambúrger caseiro com pão de cereais

Ingredientes

  • 2 hambúrguers (leia abaixo)
  • queijo cheddar
  • fiambre
  • tomate
  • cebola
  • alface
  • pão de hambúrguer
  • molhos a gosto (maionese, etc)

Receita do hambúrguer

Ingredientes

  • 400 gr. de carne de vaca moída
  • 1 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta

Modo de Preparação

  1. Misture o azeite com a carne, uma colherinha (chá) de água e tempere com sal e pimenta. Amasse tudo com as mãos e molde o hambúrger sem pressionar muito.
  2. Se quiser que o hambúrguer fique mais fino, pressione com o dedo grande no meio. Frite os hambúrguers com um pouco de azeite ou óleo.

Para montar o hambúrguer

  1. Frite ligeiramente a cebola cortada em rodelas finas, eu usei cebola roxa.
  2. Ponha o pão numa tostadeira sem a fechar, dos dois lados para que o pão fique quentinho. Em seguida monte o hambúrguer pela seguinte ordem.
  3. Ponha uma ou duas folhas de alface (depende do tamanho), em seguida três rodelas de tomate cortado em rodelas finas, o fiambre e o queijo cheddar.
  4. Depois ponha o hambúrger, a cebola frita previamente. Por último ponha os molhos, maionese, mostarda e ketchup. Ou outro molho da sua preferência. Sirva acompanhe com batata frita de pacote.

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Eu sou a Rosa, sou uma apaixonada pela culinária, sou capaz de passar horas na cozinha, a cozinhar para família e amigos ou a testar novas receitas. ​