Frango Teriyaki Rápido no Microondas

O frango ficou saboroso, com um leve gosto agridoce e um pouco picante pelo gengibre. Acompanhei este prato com noodles de ….

Esta receita é para um pessoa, caso queiram fazer para mais pessoas, basta aumentarem os ingredientes.

Frango teryaki é um prato japonês muito comum e existem muitas versões deste prato. Mas na verdade Teryaki é um método japonês de cozinhar… e consiste em marinar a carne ou o peixe em molho de soja e saquê, que depois são fritos ou grelhados.

Frango Teriyaki Rápido no Microondas

Ingredientes

  • 1 peito de frango pequeno
  • 3 colheres (sopa) de molho soja
  • 25 ml vinho branco
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sobremesa) de maisena
  • 1 malagueta pequena
  • Sal e pimenta q.b
  • Gengibre ralado a gosto
  • 3 cebolinho
  • Sementes de sésamo

Modo de Preparação

  1. Corte o peito de frango em tiras na diagonal, em pedaços não muito grandes. Tempere com sal e pimenta. Junte o cebolinho (a parte branca), reserve a parte verde para decorar.
  2. À parte numa tigela faça um molho com o molho de soja, o vinho branco, o mel, a malagueta, o gengibre ralado e a maizena desfeita em um pouco de água e adicione ao restante molho.
  3. Misture bem e misture com o frango. Ponha o preparado de preferência em um recipiente para microondas, leve ao microondas por mais ou menos 5 minutos na temperatura máxima.
  4. Quando terminar verifique se o frango está pronto, se não estiver leve novamente ao microondas mais uns dois minutos. Decore com o cebolinho cortado fino e sementes de sésamo brancas.
  5. Eu usei sementes de sésamo pretas, mas podem usar brancas. Acompanhei com noodles sobá, decorei com gengibre ralado e folhas de coentros

Link para saberem mais sobre as   noodles sobá

Sugestão: Podem servir com arroz bastami, noodles da sua preferência.

 

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Eu sou a Rosa, sou uma apaixonada pela culinária, sou capaz de passar horas na cozinha, a cozinhar para família e amigos ou a testar novas receitas. ​

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