Legumes são sempre bem vindos cá em casa, e comemos legumes de forma muito variada, salteados, estufados, gratinados……
Desta vez trouxe-vos uma receita, em que por 100 gr. de feijão verde tem 31 calorias, chouriço 455 calorias por cada 100 gr., podem optar por fiambre que é menos calórico mas o gosto não é o mesmo. Por vezes é preciso fazer escolhas, eu optei claro pelo chouriço.
Feijão Verde Salteado com Chouriço
Ingredientes
- 30 ml de azeite
- 350 gr.de feijão verde
- 50 gr. de chouriço colorau
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- orégano a gosto
- sal e pimenta
Modo de preparo
- Num tacho com água coza o feijão verde com sal e pimenta. Depois de cozido escorra a água, depois de escorrido ponha-o numa taça com água fria ou gelada para que ele se mantenha verde. Reserve
- Numa frigideira frite a cebola picado e o alho picado num fio de azeite. Assim que a cebola e o alho estejam macios, adicione o chouriço e deixe fritar uns 3 minutos.
- Reduza o fogo e adicione o feijão verde, e misture com o refogado. deixe ficar por 5 minutos com o fogo no minimo mexendo de vez em quando para que não queime.
- Nos minutos finais, adicione o orégano a gosto misture e rectifique os temperos. Sirva de imediato. Acompanhei com arroz branco e carneiro assado.
Só lhe retirava o chouriço que não sou muito fã eheheh
Beijocas
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E podes retirar, e substituir por bacon ou fazer simples. Beijinhos 😚
HMMMMM fiquei a babar!
Olá e obrigado pelo comentário no meu cantinho! É muito bom e fácil de preparar. Beijinhos