Nuggets de peixe e legumes

Nesta receita de nuggets os ingredientes principais foram; filetes de pangasius, grão de bico e cenoura. Foi um desafio pessoal, preparar esta receita…

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As minhas bolinhas nasi goreng

Bolinhas nasi goreng para aproveitar umas sobras de comida, fiz estes snacks.  Nasi Goreng quer dizer arroz frito, é considerado  prato nacional da Indonésia. Existem no entanto várias versões deste prato na cultura  asiática.

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Almôndegas fritas de tofu e espinafre

Almôndegas de tofu com espinafre, podiam ser mais saudáveis se não fossem fritas. Dizem que o tofu é rico em proteínas, principalmente as proteínas de soja. O Tofu é uma fonte de proteína tão boa quanto a carne vermelha.

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Receita de rissóis de frango e espinafre

Rissóis, croquetes, chamuças, são dos petiscos que tenho quase sempre no congelador. Por vezes não sabemos o que fazer para o jantar, almoço ou aparecem uns amigos de surpresa, temos sempre algo para servir.

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Chamuças de frango e legumes

Um dia destes quis experimentar as chamuças da Cátia Santos, que são muito boas. Obrigado Cátia pela dica para moldar as chamuças! Eu não pincelava com óleo (faz diferença) e só usava uma folha. Não ficavam más, mas assim fica muito mais fácil. Sobrou-me massa filo, como tinha umas coisinhas  a precisar de usar, nomeadamente […]

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Croquetes com carne de porco e chouriço

Croquetes quem é que não gosta, e estes foram feitos com carne de porco e chouriço. Posso vos dizer que ficaram uma delícia, e com um ligeiro travo asiático. Experimentem fazer esta receita, é fácil de preparar e económica.

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