Doce de Tomate Fácil

Este doce não tem um gosto muito acentuado do tomate, usei um pouco de casca de limão e canela em pau. Gosto dele como vêem na foto, apesar de ainda estar quente, não vai ficar muito mais compacto.

 

 

Doce de Tomate Fácil

Ingredientes

  • 900 gr de tomate
  • 450 g de açucar
  • 2 paus de canela pequenos
  • 3 cascas de limão

Modo de preparo

  1. ​Limpe o tomate de peles e sementes, eu tiro só o “grosso” das sementes, se ficarem algumas ficaram.
  2. Ponha a escorrer o tomate num escorredor grande, para puder mexer o tomate  á vontade,  deixe ficar uns 30 minutos.
  3. Num tacho grande e de preferência anti-aderente, ponha todos os ingredientes, e leve ao médio baixo durante mais ou menos uma hora, ou até atingir o ponto de estrada.
  4. Quando o doce estiver pronto, ponha-o em frascos esterilizados, tampe-os e vire-os de cabeça para baixo. Deixe-os ficar assim por 24 horas, para sair o ar  e assim ficarem fechados em vácuo.

A sua opinião é importante para mim! Obrigado pelo seu comentário. Beijinhos

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