Hoje trago duas receitas de crepioca fit, óptimo para comer no pequeno almoço ou lanche. Para quem faz desporto, nomeadamente musculação ou desporto mais pesado é o ideal.
Crepioca é uma mistura de crepe com tapioca: a massa leva a farinha da goma de mandioca misturada com ovo ou leite e ganha um aspecto mais consistente, como uma panqueca.
A crepioca fit popularizou-se entre os praticantes de musculação por ser uma fonte de proteína de alto valor biológico que se encontra na clara do ovo e no leite.
Crepioca Fit de Ovo | Duas Receitas
Crepioca Fit de Salami e Queijo
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de tapioca
- 1 ovo
- sal a gosto
- 2 fatias de salami
- 1 fatia de queijo
Modo de preparo
- Num recipiente, misture bem a tapioca (da que já está pronta a usar) com o ovo e um pouco de sal.
- Numa frigideira antiaderente, unte levemente com um pouco de óleo ou azeite virgem, espalhe a massa.
- Deixe dourar um pouco em lume brando, e vire a crepioca. Depois de ter virado ponha a fatia de queijo.
- Assim que estiver dourado do outro lado, retire para um prato. Ponha as fatias do salami, e dobre no meio. Está pronta a comer. Bom apetite!
Crepioca de Queijo e Fiambre
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de tapioca
- 1 ovo
- sal a gosto
- fiambre em cubos a gosto
- queijo ralado a gosto
Modo de preparo
- Num recipiente, misture bem a tapioca (da que já está pronta a usar) com o ovo e um pouco de sal.
- Numa frigideira antiaderente, unte levemente com um pouco de óleo ou azeite virgem, espalhe a massa.
- Deixe dourar um pouco em lume brando, e vire a crepioca. Em seguida adicione o fiambre e o queijo ralado, deixe cozinhar em lume brando, até estar o queijo derretido.
- Vire a crepioca no meio e retire para o prato. Está pronta a comer. Bom apetite!
Que bom aspecto.
Beijinhos
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Obrigado pelo comentário e pela visita ao blog. Beijinhos