Crepioca Fit de Ovo | Duas Receitas

Hoje trago duas receitas de crepioca fit, óptimo para comer no pequeno almoço ou lanche. Para quem faz desporto, nomeadamente musculação ou desporto mais pesado  é o ideal.

Crepioca é uma mistura de crepe com tapioca: a massa leva a farinha da goma de mandioca misturada com ovo ou leite e ganha um aspecto mais consistente, como uma panqueca.

A crepioca fit popularizou-se entre os praticantes de musculação por ser uma fonte de proteína de alto valor biológico que se encontra na clara do ovo e no leite.

Crepioca Fit de Ovo |  Duas Receitas

Crepioca Fit de Salami e Queijo

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de tapioca
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • 2 fatias de salami
  • 1 fatia de queijo

Modo de preparo

  1. Num recipiente, misture bem a tapioca (da que já está pronta a usar) com o ovo e um pouco de sal.
  2. Numa frigideira antiaderente, unte levemente com um pouco de óleo ou azeite virgem, espalhe a massa.
  3. Deixe dourar um pouco em lume brando, e vire a crepioca. Depois de ter virado ponha a fatia de queijo.
  4. Assim que estiver dourado do outro lado, retire para um prato. Ponha as fatias do salami, e dobre no meio. Está pronta a comer. Bom apetite!

Crepioca de Queijo e Fiambre

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de tapioca
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • fiambre em cubos a gosto
  • queijo ralado a gosto

Modo de preparo

  1. Num recipiente, misture bem a tapioca (da que já está pronta a usar) com o ovo e um pouco de sal.
  2. Numa frigideira antiaderente, unte levemente com um pouco de óleo ou azeite virgem, espalhe a massa.
  3. Deixe dourar um pouco em lume brando, e vire a crepioca. Em seguida adicione o fiambre e o queijo ralado, deixe cozinhar em lume brando, até estar o queijo derretido.
  4. Vire a crepioca no meio e retire para o prato. Está pronta a comer. Bom apetite!

 

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Eu sou a Rosa, sou uma apaixonada pela culinária, sou capaz de passar horas na cozinha, a cozinhar para família e amigos ou a testar novas receitas. ​

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