Costeletas com molho de whisky

As costeletas são muito fáceis e rápidas de preparar, ficam mesmo uma delícia. Acompanhei com arroz branco e esparregado de espinafres. 

Quando eu vi esta da Carla, guardei-a logo. Adorei a simplicidade e facilidade para preparar, adorei ainda mais o sabor, visto que nem sou grande fã de molho cocktail. Obrigado Carla pela partilha.

Costeletas com molho de whisky

Ingredientes

  • 4 costeletas
  • 4 colheres (sopa) de whisky
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • 3 e ½ colheres (sopa) de molho cocktail
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 noz de manteiga (opcional)

Modo de Preparação

  1. Tempere as costeletas com sal e pimenta e leve-as a cozinhar num fio de azeite, numa frigideira anti-aderente até ficarem douradinhas. Retire do lume e reserve.
  2. Na mesma frigideira, junte o vinho, o whisky, o molho cocktail e uma pitada de sal e pimenta. Mexa até obter uma mistura homogênea (caso queira, acrescente uma noz de manteiga).
  3. Volte a pôr as costeletas na frigideira, e deixe apurar por mais uns minutos. Sirva de seguida, acompanhadas com arroz branco e esparregado de espinafres.

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Eu sou a Rosa, sou uma apaixonada pela culinária, sou capaz de passar horas na cozinha, a cozinhar para família e amigos ou a testar novas receitas. ​