Salada de feijão frade e anchovas

Salada de feijão frade, adoro este tipo de saladas, e procuro sempre  inovar um pouco. Desta vez fiz a salada de feijão frade com anchovas. Tenha atenção ao sal que usa, porque as anchovas são já salgadas. 

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Crepioca de cebolinho e queijo ricotta

Penso que de uma forma ou outra já conhecem a crepioca, mais conhecida no Brasil, certamente. Eu gosto muito de crepioca e preparo várias vezes, umas vezes faço recheada outras não. No caso desta receita é sem recheio, porque incorporei tudo nela.

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Salada simples de pimento e chia

Uma salada simples de pimento, com um vinagrete feito com mostarda e chia. A poucos dias de ir de férias, chegou a hora de acabar com o que tenho no frigorífico. Certos alimentos podem guardar outros não, como legumes que se estragam com facilidade.

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Salada de Feijão com Beringela | Salada Russa de Polvo

Hoje trago-vos a receita de duas saladas, salada de feijão com beringela e salada russa de polvo. Fiz estas salada para aproveitar algumas sobras que tinha em casa. Acompanhei com filetes de peixe, mas pode também ser com peixe frito ou grelhado.

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A Salada Russa da Rosinha

Salada Russa um prato feito com legumes cozidos e arrefecidos, quando frios mistura-se a maionese, podem juntar atum, frango, lagostas, etc. Eu prefiro fazer só com legumes e maionese e servir com filetes de peixe. Estamos quase no Verão, tempo de calor, praia, férias, altura em que não apetece, e comer coisas leves e refrescantes. […]

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A minha omelete de claras com queijo

Eu confesso que adoro omelete de claras, geralmente faço só com as claras temperadas com sal e pimenta. Desta vez resolvi experimentar com queijo. Por vezes temos claras que sobram por exemplo de algum bolo ou pudim, podemos sempre fazer um pudim molotofe, podemos congelar, mas também podemos fazer uma omelete de claras. Eu fiz […]

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Salada mista da Rosinha

Para os apreciadores de saladas, que gostam de diversificar a ementa, deixo-vos ficar esta receita que é suficiente para três a quatro pessoas. Nós comemos todos os dias saladas no almoço, e gostamos bastante de variar. E vocês comem muitas saladas ou nem por isso??  

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Salada à moda da Rosinha

Esta salada, para além do vegetais e legumes foi guarnecida com um pouco de vitela assada que sobrou, como já tinha falado em outros post’s aqui em casa não se deita comida fora, usei na salada. É uma salada que dá facilmente para levar para o emprego, penso que é uma refeição leve e quase […]

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