Category: Polvo & Lula

Lulas Refogadas com Camarão

Um dos alimentos preferido cá em casa é  Lulas por várias razões, a principal é o sabor e as diferentes formas de serem cozinhadas.

As lulas também têm os seu benefícios, como ser baixa em calorias, é uma boa fonte de proteína, fornece vitaminas e minerais essenciais. 


Lulas Grelhadas com Pimento Lampião Bicolor Grelhado

Lulas são um dos nossos alimentos preferidos cá em casa, fazemos das mais variadas maneiras. Desta vez foram grelhadas, juntamente com o pimento lampião. Grelhei com azeite, mas se preferirem podem usar margarina ou óleo.

Grelhei as lulas e os pimentos num daqueles grelhadores de fogão, porque nós não somos muito fãs do grelhador eléctrico. No…


O Polvo Refogado com Cerveja Guinness / Receita Original

São poucos os alimentos, ou pratos que nós não gostamos aqui em casa. por acaso de momento não estou a lembrar de nenhuma que não gostamos.

Existem alguns alimentos que nós gostamos mais do que outros.Como é o caso do polvo, no blog tem várias receitas.

Esta receita foi idealizada na minha cabeça, num dia em tomava…


Polvo grelhado à Rosinha

Coloquei o polvo cru directo no grelhador, podem pensar que ficou duro mas não ficou. O segredo está em colocar o polvo no grelhador bem quente, e tapar com uma tampa e deixar grelhar lentamente, e deixar que ele não enrole.

 


Polvo à moda do Faial

Olá!  Aqui em casa gostamos muito de polvo, com arroz, grelhado (o nosso preferido), ou guisado. O polvo guisado é um dos pratos mais emblemáticos da cozinha tradicional açoriana, tendo uma confecção muito idêntica em todas as ilhas, este é da Ilha do Faial, o nome já diz tudo. Não é???