Lulas Recheadas com Arroz de Sushi

Desta vez fiz lulas recheadas com arroz de sushi, porque a textura deste arroz quando coze, deixa o molho grosso. Contem-me como fazem o vosso recheio das lulas.  Como já referi anteriormente lulas é um dos nossos alimentos preferidos, no entanto lulas recheadas é das receitas menos preparadas cá em casa, e tenho imensas receitas […]

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Lulas Refogadas com Camarão

Um dia inspirado e uns camarões que precisava usar, dai saiu estas Lulas Refogadas com Camarão. Um dos alimentos preferido cá em casa é  Lulas por várias razões, a principal é o sabor e as diferentes formas de serem cozinhadas.

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Lulas Grelhadas com Pimento Lampião Bicolor Grelhado

Lulas são um dos nossos alimentos preferidos cá em casa, fazemos das mais variadas maneiras. Desta vez foram grelhadas, juntamente com o pimento lampião. Grelhei com azeite, mas se preferirem podem usar margarina ou óleo. Grelhei as lulas e os pimentos num daqueles grelhadores de fogão, porque nós não somos muito fãs do grelhador eléctrico. […]

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O Polvo Refogado com Cerveja Guinness / Receita Original

São poucos os alimentos, ou pratos que nós não gostamos aqui em casa. por acaso de momento não estou a lembrar de nenhuma que não gostamos. Existem alguns alimentos que nós gostamos mais do que outros.Como é o caso do polvo, no blog tem várias receitas. Esta receita foi idealizada na minha cabeça, num dia […]

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Polvo grelhado à Rosinha

Coloquei o polvo cru directo no grelhador, podem pensar que ficou duro mas não ficou. O segredo está em colocar o polvo no grelhador bem quente, e tapar com uma tampa e deixar grelhar lentamente, e deixar que ele não enrole.  

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Lulas Assadas com Batatas no Forno

Já cozinhei lulas de várias maneiras, mas nunca tinha feito assadas no forno. Ficaram muito boas, não ficaram secas e nem tipo borracha. O cheiro das lulas e dos coentros encheram a cozinha com um aroma óptimo.

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Polvo à moda do Faial

Olá!  Aqui em casa gostamos muito de polvo, com arroz, grelhado (o nosso preferido), ou guisado. O polvo guisado é um dos pratos mais emblemáticos da cozinha tradicional açoriana, tendo uma confecção muito idêntica em todas as ilhas, este é da Ilha do Faial, o nome já diz tudo. Não é???

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