Focaccia de tomate cereja e azeitona

Focaccia de tomate cereja e azeitona á a minha versão desta típica receita Italiana. Existem imensas versões de focacia e esta é a minha versão.

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Quiche Lorraine – Um Clássico da Cozinha Francesa

Mundialmente conhecida a Quiche Lorraine está entre as receitas mais lembradas da cozinha francesa. Hoje em dia a quiche pode ser com legumes, atum, frango,camarão bem a lista pode ser infinita. No entanto dizem que a  quiche lorraine tem origem na Alemanha, no reino medieval de Lothringen, conhecido actualmente como região de Lorraine, localizada no […]

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A Minha Quiche de Espinafres

Esta quiche de espinafres, é uma boa opção para quem prefere fazer uma alimentação mais vegetariana. Acho  ideal para uma refeição leve, podendo ainda acompanhar com uma salada.

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Pizza de Crab com Ovo, Cebola, Azeitona e Coentros

Sábado à noite é dia de pizza, desta vez fizemos de crab com ovo,cebola, azeitonas, e os  coentros frescos deu-lhe um sabor divinal. Nos últimos tempos reina a preguiça cá em casa para fazer a massa da pizza, e temos comprado a base já pronta. Se tiverem tempo e vontade façam a massa em casa […]

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Folhado de Chouriço e Pimento

Esta receita aprendi a fazer com a minha cunhada Lu, ela usou um outro tipo de recheio, é super fácil de fazer e óptima para uma refeição leve. Podem rechear como mais gostarem, o ingrediente “obrigatório” para o recheio é o queijo.  

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Pizza de Espinafre e Bacon

Esta pizza tem o espinafre que é saudável e o bacon que não é tão saudável, digamos que tem os 2 opostos, podem usar fiambre ou presunto se preferirem. Geralmente ao sábado à noite nós comemos pizza, geralmente fazemos em casa quando dá mais preguiça compramos a base da pizza ou então vamos no Domino’s.

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O meu Calzono de Fiambre

Calzono é de origem italiana, nada mais, nada menos que uma pizza fechada, a minha não esta uma perfeição, mas o sabor é que importa. A massa eu fiz na Cookii, que é muito boa (adoro a maquina). O recheio é de fiambre e legumes, receita minha.

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Pizza Gostosa de Abobrinha e Pesto

Uma pizza para vegetarianos e não só, nesta pizza usei abobrinha biologia, pesto é também vegetariano, a receita da Chef Estée Strooker, que aos 20 anos já era Masterchef van Nederland.

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